BrotGut Schöneberg Bäckerei

Hochkirchstr. 10
10829 Berlin
S/U-Bahn/Bus-Haltestelle Yorckstraße
Mon-Fr 07:00-18:00
Sa 07:00-13:00

Der Duft von frischem Brot und alles ist gut!

Gelegen im Berliner Schöneberg ist BROT GUT Ihre traditionelle Bäckerei für höchste Qualität und Genuß

Backwaren vom Feinsten

In der Schöneberger Backstube Hochkirchstrasse 10 wird schon seit über 100 Jahren im Viertel gebacken. Das is eine absolute Seltenheit!

Drinnen und draußen in der schönen Hochkirchstrasse kann in der “Brot Gut Backstube & Ladencafé” Süßes und Herzhaftes mit Kaffee & Co genossen werden, die Bäckerei ist Treff- und Anzugspunkt in unserem lebendigen Regenbogen-Kiez.

Wir sind für Familien, für Büromenschen, für Touristen, für Schüler*innen, fürs erste Rendezvous, für alle und für jeden Geldbeutel da. Viele Kund*innen kommen aus entfernten Stadtteilen extra zu uns, um gutes Brot, feine Hefekuchen („Ihr macht den besten Bienenstich“), sahnige Käsetorte und Saisonprodukte wie Butterstollen oder Osterlämmer zu holen.

Frisches Brot aus dem Hinterhof

„Seit über 100 Jahren wird im Schöneberger Kiez gebacken.  Bäckereien, die noch alles selber backen, sind rar geworden in der Stadt. In der Hochkirchstraße in Berlin-Schöneberg hat das Backhandwerk Tradition. Und das soll auch so bleiben“ … das schreibt der Tagesspiegel über uns. Artikel lesen>>

Unsere treue Kundschaft wird mit Begeisterung & Herzlichkeit am Tresen bedient und im Café bewirtet, auch die frische Milch fürs Frühstück, weitere Lebensmittel des täglichen Bedarfs in Bio-Qualität und sogar Wein können erworben werden.

BROT GUT Backwaren für Liebhaber

Wir bieten unseren Kund*innen handwerklich hergestellte Backwaren aus der eigenen Backstube vor Ort mit Ladencafé. Unser “Flagschiff” ist das gesunde und authentische Sauerteig-Brot ohne Zusatzstoffe, hergestellt mit Mehl direkt von der Mühle in Luckenwalde.

Die Kund*innen können aus einem breiten Sortiment an Brot, Brötchen, Kleingebäck über Kuchen, Torten, Keksen bis hin zu Quiche, belegten Brötchen, Bistro-Gerichten, Mittagstisch & Frühstück wählen- zum Mitnehmen oder Genuss vor Ort. Dazu bieten wir Lebensmittel des täglichen Bedarfs an, alles in Bio-Qualität wie z.B. Milch, Eier, Kaffee, Säfte, regionalen Honig.

Wir erzählen Ihnen was vom Backen

Die einzigartige Qualität unserer Backwaren, die Vielfalt des Angebots und die besondere Lage im Kiez ziehen unsere Kund*innen seit vielen Jahren an: Der Duft des frisch gebackenen Brotes zieht morgens durch alle umliegenden Strassen, die Tische laden zum Verweilen ein, die Tageszeitung liegt bereit, dazu ein Cappuccino mit Croissant: Ein Genuss, der Freude für den ganzen Tag bringt. Keine Zeit? Auf dem Weg zur Arbeit bringen ein frisch belegtes Brötchen und ein Kaffee-to-go zusammen mit dem besonderen Lächeln unseres Verkaufsteams Schwung in den Tag.

Den ganzen Tag über bis zum Feierabend wird die Bäckerei rege besucht, viele Brote werden über den Tresen gereicht, Frühstücksbrötchen verpackt, Mittagstisch gekocht, Kuchen mit Sahne serviert, Kinder mit Brezeln versorgt, Tourist*innen der Weg zum Alten St.-Matthäus-Kirchhof erklärt- es ist immer viel los und trotzdem strahlt die Bäckerei eine ganz besondere Stimmung von Ruhe & Geschäftigkeit aus.

Aktuelle Themen wie Nachhaltigkeit, Umwelt, Gesundheit, Allergien, Unverträglichkeiten und pflanzliche Ernährung greifen wir auf und stellen unser Angebot um.

Wir stellen mit Leidenschaft ehrliche Produkte in der eigenen Backstube her. Ich möchte zusammen mit meinem Team die über 100-jährige Backtradition an diesem Standort erhalten und dabei weiterhin mit Bodenhaftung & Inspiration Neues erschaffen.

Wir leben Werte wie Vereinbarkeit von Beruf und Familie, Chancengleichheit für Frauen, Inklusion, Nachhaltigkeit und Menschlichkeit.